醋溜圆白菜,家常菜做法

醋溜圆白菜,家常菜做法-1

醋溜圆白菜(家常菜做法)

醋溜圆白菜是一道家常菜,口感酸爽,色香味俱佳,非常适合夏天食用。制作醋溜圆白菜的步骤简单,下面是详细的做法。

材料:

  • 圆白菜一个
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 葱姜蒜适量
  • 食用油适量

步骤:

准备工作:

1. 圆白菜洗净,切成小块。

2. 葱姜蒜切末备用。

炒制醋溜圆白菜:

1. 热锅冷油,将食用油倒入锅中,加热至七成热。

2. 放入葱姜蒜末,炒出香味。

3. 加入切好的圆白菜,翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和糖,继续翻炒。

5. 慢慢加入适量的醋,翻炒均匀。

6. 炒制至圆白菜变软烂,汤汁浓稠即可出锅。

装盘:

将炒好的醋溜圆白菜装盘,撒上一些葱花作为装饰,即可食用。

小贴士:

1. 圆白菜在炒制时要快火翻炒,这样可以保持菜的鲜嫩口感。

2. 醋的用量可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以加多一点。

3. 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。

以上就是制作醋溜圆白菜的详细步骤,希望对您有帮助,快去试试吧!

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