牛肉末豆腐的家常做法,美味又简单,让你轻松掌握的做法

牛肉末豆腐的家常做法,美味又简单,让你轻松掌握的做法-1

牛肉末豆腐的家常做法(美味又简单,让你轻松掌握的做法)

关键词:牛肉末豆腐的家常做法

摘要:牛肉末豆腐是一道美味又简单的家常菜。本文将为大家介绍一种简单易学的牛肉末豆腐做法,只需几个简单的步骤,你就可以轻松掌握制作这道美味佳肴的技巧。让我们一起来学习如何制作牛肉末豆腐吧!

一、准备食材

首先,我们需要准备以下食材:

– 牛肉末:150克

– 豆腐:1块

– 青蒜:适量

– 姜末:适量

– 大蒜末:适量

– 料酒:适量

– 生抽:适量

– 盐:适量

– 鸡精:适量

– 淀粉:适量

– 食用油:适量

二、制作步骤

1. 准备工作

将豆腐切成小块备用。青蒜切成蒜末,姜切成末备用。

2. 腌制牛肉末

将牛肉末放入一个容器中,加入适量的料酒、生抽、盐和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右,使其入味。

3. 炒制牛肉末

将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后放入腌制好的牛肉末,用中小火翻炒至变色。

4. 炒制豆腐

将炒好的牛肉末移到锅边,再倒入适量的食用油,放入姜末和大蒜末炒香。

5. 加入豆腐

将切好的豆腐块放入锅中,用铲子轻轻翻煎,使其均匀受热。

6. 调味

加入适量的盐、鸡精和少许生抽,继续翻煎均匀。

7. 加入青蒜

最后,加入切好的青蒜,翻炒均匀后即可出锅。

三、小结

牛肉末豆腐是一道美味又简单的家常菜,制作过程简单易学。只需几个简单的步骤,你就可以轻松掌握制作这道美味佳肴的技巧。记得腌制牛肉末,这样可以使其更加入味。同时,炒制牛肉末和豆腐时要用中小火,这样可以保持食材的嫩滑口感。最后,加入青蒜提升菜品的香气和口感。希望你能尝试制作这道美味的牛肉末豆腐,享受美食带来的愉悦!

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