凉拌水芹菜的最简单做法,家常凉菜的必备菜谱

凉拌水芹菜的最简单做法,家常凉菜的必备菜谱-1

凉拌水芹菜的最简单做法(家常凉菜的必备菜谱)

关键词:凉拌水芹菜的最简单做法

【引言】

作为家常凉菜的一种,凉拌水芹菜既清爽又美味,是夏日餐桌上的必备佳品。它不仅口感爽脆,而且营养丰富,富含维生素C、纤维素等,有助于促进消化和增强免疫力。今天,我将为大家分享凉拌水芹菜的最简单做法,让您能够轻松在家制作出美味可口的凉拌水芹菜。

【材料准备】

– 水芹菜:适量

– 大蒜:适量

– 生姜:适量

– 食盐:适量

– 酱油:适量

– 醋:适量

– 食用油:适量

【步骤一:准备水芹菜】

1. 将水芹菜洗净,去掉老茎和叶子,只保留嫩茎。

2. 将水芹菜切成约3-5厘米长的段,备用。

【步骤二:腌制水芹菜】

1. 取一个容器,将切好的水芹菜放入其中。

2. 加入适量的食盐,轻轻搅拌均匀,腌制10-15分钟,使水芹菜变得更加脆嫩。

【步骤三:调制凉拌汁】

1. 取一个小碗,将大蒜和生姜剁成末,放入碗中。

2. 加入适量的酱油、醋和食用油,搅拌均匀,制成凉拌汁。

【步骤四:凉拌水芹菜】

1. 将腌制好的水芹菜沥干水分,放入一个大碗中。

2. 倒入调制好的凉拌汁,轻轻拌匀,使每根水芹菜都能均匀裹上汁液。

3. 静置5-10分钟,让水芹菜充分吸收汁液的味道。

【小结】

凉拌水芹菜的最简单做法就是将水芹菜切段腌制后,再用调制好的凉拌汁拌匀即可。这道菜不仅简单易做,而且口感清爽,是夏日餐桌上的一道清新佳肴。您可以根据个人口味的喜好,适量调整食材的比例和味道的浓淡,让这道凉拌水芹菜更加符合您的口味。赶快动手试试吧,保证您会爱上这道美味的家常凉菜!

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