可乐鸡翅正宗腌制方法,如何做出口感鲜嫩、味道浓郁的可乐鸡翅

可乐鸡翅正宗腌制方法,如何做出口感鲜嫩、味道浓郁的可乐鸡翅-1

可乐鸡翅正宗腌制方法(如何做出口感鲜嫩、味道浓郁的可乐鸡翅)

作为一道广受欢迎的美食,可乐鸡翅在家庭聚餐、朋友聚会等场合都是不错的选择。但是,想要做出口感鲜嫩、味道浓郁的可乐鸡翅,腌制方法是至关重要的。今天,我就来分享一下可乐鸡翅正宗腌制方法,让大家也可以在家轻松做出美味的可乐鸡翅。

材料:

鸡翅中6个,可乐1瓶,生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,香叶适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,清水适量。

步骤:

1.将鸡翅中洗净,沥干水分备用。

2.将生姜、葱切成末备用。

3.取一个大碗,加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、料酒、姜末、葱末,搅拌均匀。

4.将鸡翅中放入碗中,用手将调料均匀地涂抹在鸡翅上,腌制30分钟。

5.热锅凉油,将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。

6.倒入可乐,加入适量的盐、生姜、葱、香叶、八角、桂皮、花椒,烧开后转小火,煮至汁水浓稠。

7.将鸡翅中捞出,放入碗中,倒入煮好的可乐汁,腌制2小时以上,让鸡翅充分入味。

8.将腌制好的鸡翅中放入烤箱,200度烤制20分钟。

9.取出鸡翅,淋上烤制时留下的可乐汁即可。

小结:

通过以上步骤,我们就可以做出口感鲜嫩、味道浓郁的可乐鸡翅了。需要注意的是,在腌制过程中,一定要让鸡翅充分入味,这样才能让可乐鸡翅更加美味。希望大家也可以尝试一下这道美食,享受美食带来的快乐。

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