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日式料理,海鲜大餐

萱萱妈妈下厨房     2017-07-13 16:07

今天部门聚餐,日本海鲜料理造起~

铁板牛舌:

部门小聚——日本海鲜料理大餐

牛舌切的很薄,铁板过后依然非常软嫩、多汁。鲜美的肉汁锁在味蕾上,嫩滑的口感着实过瘾 。

铁板羊排

部门小聚——日本海鲜料理大餐

部门小聚——日本海鲜料理大餐

保持了肉质本身的味道,很有嚼劲,一口下去,满口肉香,却不油腻。烹调的过程中添加了芝士,肉香退却,随之而来的是淡淡的芝士香味,再撒上点儿椒盐,大快朵颐。

芝士蟹黄宝芝士蟹黄宝

这个厉害了,满满的蟹黄外面包裹了一层厚厚的芝士,鲜美、香甜,一个下肚就很有果腹感了,瞬间幸福感爆棚。

部门小聚——日本海鲜料理大餐

部门小聚——日本海鲜料理大餐

芝士螃蟹腿:

部门小聚——日本海鲜料理大餐

这个和芝士蟹黄宝有异曲同工之妙。

刺身拼盘:

食材很新鲜,三文鱼是大片的,很有口感,肉质很细嫩、口感爽滑,沾点儿绿酱油和日本芥末,味道更佳。我个人还是比较喜欢北极贝,筋道、Q弹。

部门小聚——日本海鲜料理大餐

花蛤:

香辣可口、味道鲜美,瞬间有种回到大排档的熟悉感。

部门小聚——日本海鲜料理大餐

鲍鱼

部门小聚——日本海鲜料理大餐

部门小聚——日本海鲜料理大餐

肉质很细嫩、一点儿也不老、不腥,配着小红辣椒一起吃,鲜、香、辣~

海胆赤身:

部门小聚——日本海鲜料理大餐

海胆很新鲜,味道很鲜美,一蘸上醋和芥末,滑滑的嫩嫩的感觉很爽。

铁板大虾:

部门小聚——日本海鲜料理大餐

看看个头,就知道,我不是一般的虾,哈哈

鳗鱼

部门小聚——日本海鲜料理大餐

吃日本料理怎么能少了烤鳗鱼,烤鳗鱼上刷了一层特质的酱料,鱼肉香甜、鲜美。

日本寿司:

以前日本寿司给我的感觉顶多是不难吃而已,今天的寿司还是给了我一些惊喜,新鲜的鱼肉和调好味的日本米混合在一起,不用蘸任何调料,吞下去的时候满足感十分强烈。

吃了这么多油腻的东西,来点儿甜点,解解腻吧。

木瓜炖雪蛤:

部门小聚——日本海鲜料理大餐

润肤、养颜,又滋补,爱美的女士们怎么能错过。

冰淇淋:

部门小聚——日本海鲜料理大餐

最后来点儿冰淇淋,点了抹茶和香草味的,奶香浓郁,入口即化。

又好好的腐败了一次,卡路里统统抛在脑后,酒足饭饱之后再说吧,哈哈。


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